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SUMMARY:Lunedì 30.05.2022 - Verona - Sicurezza alimentare e salvaguardia della biodiversità: incontro con Carlo Petrini
DESCRIPTION:Carlo Petrini\, fondatore e presidente internazionale di Slow Food\, sarà lunedì 30 maggio 2022\, alle ore 11\,00\, all’Accademia di Agricoltura Scienze e Lettere di Verona (Palazzo Erbisti\, via Leoncino n.6) per ritirare il diploma di Socio Onorario – onorificenza accordatagli nel 2018 – e per un incontro pubblico sui temi della sicurezza alimentare e della salvaguardia della biodiversità. \nQuesta è la seconda volta che Petrini interviene\, grazie alla Condotta di Verona\, all’Accademia di Agricoltura Scienze e Lettere di Verona. La prima risale al marzo del 2018\, in occasione delle celebrazioni per i 250 anni di vita dell’istituzione scaligera. Durante l’incontro era nata l’opportunità di una alleanza tra Slow Food e l’Accademia nel nome della sostenibilità. \n«Siamo molto felici di ospitare nuovamente Carlo Petrini – afferma Claudio Carcereri de Prati\, presidente dell’Accademia – e consegnarli l’attestato di Socio Onorario. Di Petrini apprezziamo l’impegno nel mantenere vivo il rapporto uomo\, natura\, produzione agricola e tutela del consumatore. Vorrei ricordare – prosegue Carcereri – che quando è stata fondata l’Accademia di Agricoltura\, nel 1768\, tra gli scopi vi era quello di dare la giusta attenzione alla produzione agricola e allo sviluppo della stessa. Oggi però la nostra attività deve avere anche altri obiettivi come quello di aiutare a risaldare il rapporto tra agricoltori\, natura e consumatori. In quest’ottica la figura di Petrini è sicuramente centrale ed è un punto di riferimento internazionale«. \nCarlo Petrini\, 72 anni\, è il fondatore di Slow Food\, l’associazione internazionale no profit diffusa in 150 Paesi impegnata a ridare il giusto valore al cibo\, nel rispetto di chi produce\, in armonia con ambiente ed ecosistemi\, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. Ogni giorno Slow Food lavora in 150 Paesi per promuovere un’alimentazione buona\, pulita e giusta per tutti. Petrini da molto tempo si batte in campo nazionale e internazionale per ridare il giusto valore al cibo\, nel rispetto di chi produce e in armonia con ambiente ed ecosistemi\, tutelando i saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali.
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