Domenica 2 febbraio 2020 dalle ore 9,00 alle 13,00 torna il «Mercato della Terra», in Piazza della Repubblica a Sommacampagna.

Al Mercato della Terra di Slow Food, che si svolge a Sommacampagna ogni prima domenica del mese, gli espositori propongono i prodotti del territorio secondo i principi del buono, pulito, giusto. Questo appuntamento periodico si propone di creare un filo conduttore dalle antiche tradizioni del territorio a oggi, sottolineando la costante attenzione delle amministrazioni verso i prodotti locali e una coltivazione locale, fresca e genuina, sostenendo le piccole imprese agricole locali.

Il Mercato della Terra a Sommacampagna, infatti, è stato fortemente voluto dall’amministrazione comunale e dall’associazione Slow Food Garda Veronese, in collaborazione con l’associazione dei produttori del Broccoletto di Custoza. Si tratta del primo mercato della terra (progetto Slow Food) in Veneto.

L’edizione di febbraio del Mercato della Terra aprirà in musica, con la partecipazione del Corpo Bandistico di Sommacampagna. Una musica che farà da trait d’union con la manifestazione che celebra il presidio Slow Food di Sommacampagna: il Broccoletto di Custoza.

Il Corpo Bandistico sarà infatti ospite la stessa mattina del Broccoletto in piazza, manifestazione promossa dall’Associazione produttori Broccoletto di Custoza, che animerà la frazione collinare dal 30 gennaio al 9 febbraio.

Il broccoletto lo si potrà degustare fritto, nella sua versione di street food, all’interno del Mercato della Terra. Il cibo di strada sarà il vero protagonista di questa edizione: «Sarà dei nostri anche questa volta “616n Drink & Food”, un ristorante su ruote che proporrà uno sfizioso cibo da strada, preparato con i prodotti del mercato (per questa edizione: filettino di maiale ai 3 pepi, trippe alla parmigiana, crema di zucca con polvere d’olive, perle vegetali con rapè di formaggio di capra, polpette di manzo con crema a scelta)», spiega l’assessore alle politiche agricole Giandomenico Allegri. «Grazie alla collaborazione e all’ospitalità del Circolo ricreativo e culturale anziani di Sommacampagna, sta prendendo forma l’Osteria del Mercato, dove si potranno assaporare comodamente seduti i prodotti acquistati in piazza».

Ma non è finita qui! Il Mercato della Terra abbraccia questo mese la campagna contro lo spreco alimentare promossa dall’Assessorato all’Ecologia, che porterà in piazza lo chef Andrea Mantovanelli, in una dimostrazione di cucina senza sprechi, alle ore 11,30.

Durante la mattinata di domenica, all’interno di Palazzo Terzi, sede municipale, avrà luogo la Conferenza delle Condotte Slow Food del Veneto. «É un grande risultato per il nostro Comune» dichiara l’assessore alle Attività Produttive Nicola Trivellati. «Sommacampagna si conferma un esempio virtuoso nella promozione di stili di vita sostenibili, nella cura e valorizzazione del patrimonio per dar voce all’anima del territorio. Mercato della Terra di Sommacampagna è diventato un appuntamento fisso per tante persone, con un afflusso di visitatori sempre più importante dai comuni limitrofi, segnale dell’azione sinergica degli assessorati delle Politiche Agricole e Ambientali, Attività Produttive, Turismo e Cultura per una promozione congiunta del territorio».