BIOLOGICO ED EQUOSOLIDALE «SIN FRONTERAS»

Nasce in Costa Rica grazie a Conapi (Consorzio Nazionale Apicoltori Agricoltori Biologici) la prima cooperativa internazione di produttori biologici e equosolidali. I piccoli produttori del sud del mondo inseriti nel mercato equo e solidale potranno d’ora in poi avere un rapporto diretto con i consumatori italiani, scavalcando le intermediazioni delle centrali di importazione. Si è infatti costituita ufficialmente sabato scorso nel corso di un’assemblea in Costa Rica la prima cooperativa internazionale che coinvolge produttori del nord e del sud del mondo impegnati nella coltivazione e lavorazione di prodotti biologici e equosolidali. Una realtà innovativa che vede come principale artefice  il Conapi, Consorzio Nazionale Apicoltori Agricoltori Biologici, leader italiano nella produzione di miele. L’esperienza, unica nel suo genere, permetterà agli agricoltori e apicoltori che ne fanno parte di gestire direttamente non solo la produzione e la lavorazione, ma anche la commercializzazione dei prodotti, con la possibilità di intervenire direttamente sulle scelte e le politiche aziendali in ogni fase del processo produttivo. La cooperativa internazionale Sin Fronteras, questo il suo nome, avrà come soci, oltre a Conapi, una decina di organizzazioni di produttori di Costa Rica, Nicaragua, El Salvador, Guatemala e Messico, per una base sociale complessiva di 5000 agricoltori e apicoltori biologici ed equosolidali. Il nuovo organismo si pone come obiettivi principali la commercializzazione diretta di prodotti di qualità, veri e propri “doc” che valorizzano la tipicità e le caratteristiche naturali dell’ambiente da cui provengono. Il valore aggiunto viene trattenuto nei paesi di origine, rendendo i piccoli produttori protagonisti del loro mercato. Tutte le organizzazioni coinvolte lavorano nel campo del biologico e i prodotti rispettano i criteri del commercio equo e solidale fissati da TransFair Fairtrade. Il progetto coinvolge al momento otto realtà del Centro America: Appta, Asoprodulce e La Alianza del Costarica, Prodecoop e Copibo del Nicaragua, Aprainores del Salvador, Copiasuro del Guatemala, e Tzeltal Tzotzil del Messico (Chiapas). Cacao, purea di banane, zucchero di canna, caffè, arachidi e miele, succhi di frutta tropicale sono i prodotti di Sin Fronteras, ma la gamma comprenderà in futuro anche altri prodotti lavorati dai piccoli agricoltori per i quali Sin Fronteras rappresenterà una fondamentale occasione di apertura a nuovi mercati. “Sin Fronteras – afferma Hugo Valdés, presidente della neonata cooperativa internazione – è una cooperativa di cooperative e associazioni di piccoli produttori che attorno ai principi del commercio equo e biologico si sono organizzati per avvicinare  in modo congiunto, integrale e con una visione etico-imprenditoriale il crescente mercato con caratteristiche sociali e ambientali che si sta sviluppando nei paesi sviluppati e che sta emergendo anche nei paesi in via di sviluppo”.